Вкусы Урала

Дни проведения экскурсии: 08 ноября 2025
Время начала: 13:45
Продолжительность: 4 ч.
Место отправления: «Буфет на Большом», ул. Цвиллинга, 20

Описание экскурсии:
Окунемся в чудные купеческие интерьеры ресторана «Буфет на Большом» и, можно сказать, совершим прыжок в прошлое, в атмосферу челябинска купеческого.
А дальше нас ждет неторопливое и увлекательное путешествие в историю области через «Вкусы Урала».
Первый сет: «Уральский курник с солеными груздями». Блюдо посвящено мукомольной истории и очень колоритному месту города Челябинска - челябинский элеватор, который сохранился с 1920 года.
Второй сет: Медальоны из говядины со сливой в башкирском меде и луково-перечным взваром - это из истории уже «деловых людей», которые в конце XIX века наводнили Челябинск.
Третий сет: десерт «Белый Атом». Десерт выполнен в виде атома, вы сможете почувствовать яркий вкус мороженного на основе томатов и сливочного сыра, а в качестве яркого уральского акцента - уральский фундук и вяленую клюкву. Игорь Васильевич Курчатов, личность мирового масштаба, уроженец Челябинской области и у вас, пожалуй, у единственных в России, есть возможность попробовать «Атом» на вкус!
После вкусного обеда мы отправимся на прогулку по Кировке, но это будет не просто прогулка, а рассказ о Челябинске «пикантном», криминальном, модном, необычном.

Стоимость экскурсии:
взрослый - 3 500 руб.
дети - 3 500 руб.

• обед в ресторане «Буфет на Большом»
• пешая прогулка по Кировке (радиогиды)