Беларусь

Воложинские гостинцы

Сезон: 2024
Дни проведения: вс (раз в месяц в январе-феврале; июне-ноябре: 21 янв, 11 фев, 9 июня, 7 июля, 4 авг, 8 сен, 6 окт, 3 ноя)
Время начала: 08:00
Продолжительность: 11 час 30 мин
Место отправления: Минск, пр. Независимости 31-А, дом-музей РСДРП (пл. Победы)
Место окончания: Минск, пр. Независимости 31-А, дом-музей РСДРП (пл. Победы)

Описание экскурсии:
Первым посетим РАКОВ, история которого начинается с 1440 года. В XIX в. здесь действовали крупные мануфактуры, развивались ремесла. Но настоящую славу Ракову принесли его гончары. Свое начало раковская керамика берет в XVI веке, а к концу XIX в. здесь сложился свой самобытный стиль в керамическом производстве. Панораму Ракова определяют два христианских храма: Спасо-Преображенская церковь XVIII в. и костел Св. Доминика и Божией Матери Ружанцовой начала XX в. Посещение Спасо-Преображенской церкви — благодаря усилиям священника там делается много позитивного; восстанавливается церковь на местном источнике с целебной водой. Не забудем с собой бутылки для воды. Нельзя не сказать и о знаменитых раковских контрабандистах 20 — 30-х годов прошлого столетия, когда после Рижского договора 1921 года граница между Польшей и БССР прошла в полутора километрах от Ракова...

Переезд в д. Полочаны на СЫРОВАРНЮ ГРАНДМИЛК — единственную крафтовую сыроварню в Беларуси, где применяются традиционные методы сыроварения. Здесь молодая семья из Минска уже 3 года варит выдержанные крафтовые белорусские сыры. Во время экскурсии по сыроварне мы увидим производство ремесленных сыров, узнаем все этапы их изготовления. Затем нас ожидает МАСТЕР КЛАСС по изготовлению мягкого сыра моцареллы. Дальше мы отправимся в камеру, где сыры созревают в естественных условиях; а затем нас ожидает ДЕГУСТАЦИЯ СЫРОВ — попробуем около 10 видов: свежие, с белой и голубой плесенью, с мытой корочкой, твердые выдержанные сроком созревания от 12 до 18 месяцев, а также уникальные для Беларуси сыры из молока овец французской породы Lacaune. На дегустации будут представлены основные виды сыров, которые здесь производятся, горячие напитки (кофе и чай). И в конце все эти сыры можно будет купить!

Переезд в ВОЛОЖИН — районный центр Минщины, что стоит среди необъятных лесов Налибокской пущи. С 1407 года город известен как владение великого князя Витовта, впоследствии тут правили князья Воложинские, магнаты Гаштольды, Радзивиллы, Тышкевичи… При последних в начале XIX в. здесь возводятся в стиле классицизма монументальные постройки графской резиденции и костела Св. Юзефа, и поныне определяющие архитектурное лицо города, его главной площади. Импозантная графская резиденция (1806) включает в себя дворец, флигель и оранжерею; внешний осмотр. Сохранилась в Воложине и знаменитая в прошлом еврейская духовная семинария — эшибот (иешива), где с 1803 года изучали Талмуд и Тору и готовили раввинов.

Далее направляемся знакомиться с НАЛИБОКСКОЙ ПУЩЕЙ — самым большим лесным массивом в Беларуси! В Налибокской пуще мы пройдем пешком (не забудьте удобную обувь!) по ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ТРОПЕ "БЕЛОКОРЕЦ". Хорошо и со вкусом оборудованная экотропа имеет протяженность 1,3 км. Пройдясь по ней, Вы сможете насладиться видами соснового, елового и смешанного леса, полюбоваться одной из самых чистых рек Беларуси — Ислочью.

А затем посетим действующую сельскую усадьбу — одну из самых известных в Беларуси АГРОУСАДЬБУ "ГАНКА". Встречают гостеприимные хозяева в лучших национальных традициях с угощеньем. Затем — небольшая экскурсия по усадьбе. Обустроенная со вкусом обширная усадьба — своеобразный мини-музей материальной культуры народа, здесь собрано большое количество предметов быта ушедших эпох. Здесь есть живописное озеро, веревочный городок, скамейки под яблонями, медовая пасека. А какая история этих мест! Пограничье ( здесь проходила граница между СССР и Польшей до 1939 года) всегда драматично и порождает пассионарных личностей — о них тоже пойдет речь… Хозяин усадьбы Анатолий Ганец имеет консерваторское образование, по­этому хорошая музыка Вам гарантирована.

ПОКАЗ ПРОЦЕССА ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБА. ДЕГУСТАЦИЯ нескольких видов хлеба. А затем Вас ожидает вкусный и обильный, по-домашнему приготовленный ОБЕД! Можно будетприобрести несколько видов хлеба с румяной корочкой… Какие достопримечательности Вы увидите:
  • Экскурсия по Ракову, Воложину и Налибокской пуще
  • Посещение сыроварни Грандмилк, экскурсия
  • Экскурсия по экотропе "Белокорец"
  • Посещение агроусадьбы "Ганка" с дегустацией домашних хлебов
В стоимость экскурсии включено:
  • Проезд автобусом туркласса
  • Экскурсии по программе
  • Экскурсия по экотропе "Белокорец"
  • Посещение сыроварни Грандмилк с дегустация 9 видов сыров
  • Посещение агроусадьбы "Ганка" с дегустацией хлебов
  • Национальный обед в агроусадьбе
В стоимость экскурсии не включено:
  • личные расходы
  • сувениры